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试试这几道花生米的新做法,下酒做小零食都不

2022-08-16 19:48

一提到用花生米做的美食,我们脑海就会立刻浮现出各种有滋有味的下酒菜和可口的天顺小零嘴。


小小花生别看不起眼,营养价值可高了,富含蛋白质和不饱和脂肪酸。花生无论是油炸还是水卤,哈妹都觉得好好吃!最近掌握了几道花生的新吃法,下酒做小零食都不错,香甜酥脆!


我们一起看看这三道美味可口的花生做法吧,喜欢的朋友们可以在家做做看!


菠菜花生仁

配料:
菠菜250克、花生米50克、花椒粒1.5克、大葱20可、小米辣2个、食盐3克、生抽8克、陈醋10克、白糖3克、香油适量
烹饪步骤:
1.新鲜的菠菜,清洗干净,放入开水中焯水(焯水时加食盐,颜色更好看)



2.菠菜焯水后放凉水中拔凉,攥干水,放大碗中备用



3.大蒜切末,生姜切末,小米辣切末,放菠菜上面



4.加入油炸花生米,加香醋和生抽白糖和盐



5.这时候锅里凉油放入花椒粒和大葱,小火慢烧出香味至油冒青烟



6.过滤出花椒粒和大葱,立即浇在菠菜小料上面



7.拌均匀淋香油,撒点白芝麻即可完成!



8.菠菜花生仁


咖啡挂霜花生

配料:
花生300克、咖啡(淳品)10克、白砂糖100克、淀粉50克、水30克
烹饪步骤:
1.准备食材,花生选小颗粒的比较好,咖啡用的是纯咖啡速溶



2.炒锅烧热,把花生放入小火慢炒,直至花生炒熟